بابونه گاوی یا بابونه كبیر با نام علمی Tanacetum parthenium گیاهی است علفی دو یا چند ساله به ارتفاع 80 تا 30 سانتی متر، اغلب بدون كرك با بویی نافذ، ساقه گیاه مستقیم و در قسمت فوقانی دارای انشعاب می‌باشد. برگ‌ها متناوب، دم برگدار و به رنگ سبز روشن با پهنک كامل واجد لوب ‌های عمیق یا دندانه‌دار هستند. گل‌های سفید در حاشیه و گل‌های زرد در مركز كه پس از شكفته شدن به صورت گل آذین دیهیم ظاهر می‌شوند.

این گیاه را با نام های دیگری همچون مخلصه، تاناستوم و … نیز نام می برند و به طور وسیع در مزارع، زمین‌های بایر، كنار جاده‌ها و نقاط مخروبه تمام نقاط ایران پراكنش دارد.